고두심이 좋아서 대구 건진 국수 냉칼국수 관문시장 맛집 위치 64회

고두심이 좋아서 이번에는 여름에 쉬원하게 먹을 수있는 대구 건진 냉칼국수 식당을 방문합니다.냉짬뽕도 아직 못먹어 봤는데 냉 칼국수도 있었네요. 저도 가서 먹어 보고 싶은 대구 건진 냉칼국수 입니다. 

 

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채널A 고두심이 좋아서 맛집 소개

 

고두심이 좋아서 대구 건진 냉칼국수 식당 안내 

고두심이 좋아서 대구 건진 국수 냉칼국수 식당을 방문 했는데요. 이곳은 아는 사람만 오게 되는 현지 로컬 맛집이라고 합니다. 

 

올 여름은 작년 보다 더 더운 느낌인데요. 이곳 대구 냉칼국수 식당에서 한그릇 하고 싶어 집니다. 개인적으로 면 요리는 따뜻해야 한다는 소신? 이 있긴 하지만 지금 처럼 더운 날씨에는 시원한 냉칼국수도 좋을 듯 합니다.

 

고두심이 좋아서 대구 건진 국수 냉칼국수 관문시장 맛집 안내

 

이곳 고두심이 좋아서 소개된 대구 건진 냉칼국수 식당은 맛뿐만 아니라 가격 또한 착해서 맛과 가성비를 모두 가지고 있는 식당 이기도합니다.  

 

건진 국수는 대구와 경북 지방에서 자주 먹었던 칼국수 라고 합니다. 육수는 멸치 국물을 기본으로 하고 면은 따로 삼ㄹ아 차가운 물에 헹구어 면 위에 육수를 부어 나오는 방식 입니다. 

 

고두심이 좋아서 대구 건진 국수 냉칼국수 관문시장 맛집 안내

 

거기에 양념장을 부어 먹으면 구수한 멸치 육수와 칼칼한 양념장이 어우러져 더욱 깊은 맛을 낸다고 하네요. 면은 따로 삶아 찬물에 헹구어서 탱글탱글함이 살아 있어 식감을 놓치고 있지 않닥 합니다.

 

더운 여름철 시원한 냉칼국수를 경험하고 싶은 분은 아래에서 식당 위치를 확인 해 보시기 바랍니다.  

 

 

▼ 대구 건진국수 냉칼국수 식당 위치 ▼

 

 

 

⏩️ 대구 건진국수 냉칼국수 식당 예약

 

 

대구 건진 국수 냉칼국수 식당 위치 확인

 

 

고두심이 좋아서 대구 건진 국수 냉칼국수 관문시장 맛집 안내

고두심이 좋아서 대구 건진 국수 냉칼국수 관문시장 맛집 안내

 

고두심이 좋아서 에서 소개된 대구 건진국수 냉칼국수의 건진국수 유래는 오래전 경상북도 안동의 양반가 집안에서 여름철 손님접대를 위해 내놓았던 향토 음식으로 칼국수와 매우 유사한 음식 입니다. 

 

국수를 삶아 찬물에 헹군 다음 건져 낸다고 하여 붙여진 이름 이라고 합니다. 

 

 

대구 건진국수 냉칼국수 식당 위치 확인

 

 

 

채널 A 고두심이 좋아서 대구 김성균 편 다시보기 🔻🔻🔻

채널A 고두심이 좋아서 다시 보기

 

 

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