생방송 투데이 맛의 승부사 자수성가 27세 청년 우대갈비 식당 위치 정보

생방송투데이 맛의승부사 코너는 맛있고 가성비 좋은 맛집을 소개하는 인기 코너입니다.

 

개인적인 취향이 있겠지만 대체로 추천하는 맛집은 성공률이 높은 편이어서, 본인 입맛에 맞는 곳을 찾는 데 큰 도움이 됩니다.

 

매주 전국의 다양한 지역에서 소개되지만, 가능하다면 서울 근처 맛집이 많이 소개되었으면 하는 바람도 있습니다. 이번주는 어떤 맛집이 소개될지 기대가 됩니다. 

 

 

자수성가 27세 청년 우대갈비 식당 위치 정보

우대갈비는 소가 아닌 돼지갈비를 부를 때 사용하는 용어였습니다. 검색을 해보면 2019년 2월 조선일보 기사에서 우대갈비가 소갈비를 지칭하는 용어로 처음 사용되었습니다.

 

이전에는 경상남도와 부산 일대에서 돼지갈비 중 일부 부위를 우대갈비라 부르던 것으로 나타났습니다.

 

생방송투데이 맛의승부사 맛집 안내

 

2017년 방송된 ‘한국인의 밥상’에서는 흑돼지 우대갈비가 소개되었습니다. 이 방송에서는 우대갈비를 목에서 가슴 사이의 부위로 설명했습니다.

 

이 우대갈비 이름의 유래에는 여러 가지 설이 있습니다.

 

생방송투데이 맛의승부사 맛집 안내

 

돼지갈비 중 1번부터 5번 갈비를 ‘5대갈비’라고 부르기 시작한 것이 변형되어 우대갈비가 되었다는 것이 첫 번째 설이며, 한국인의 밥상에서 소개된 흑돼지 우대갈비도 바로 이 부위였습니다.

 

 

▼ 27세 청년 우대갈비 집 식당 위치 ▼

 

 

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생방송투데이 맛의승부사 맛집 안내

 

우리가 흔히 즐기는 돼지갈비는 보통 1번에서 4번 혹은 5번 갈비를 사용합니다. 나머지는 수요가 더 큰 삼겹살로 판매됩니다.

 

그래서 이 우대갈비, 즉 오대갈비는 돼지갈비를 지칭하는 또 다른 용어로 볼 수 있습니다. 우대갈비는 최근에 인기를 얻은 용어이지만, 오래 전부터 사용되어 왔던 용어로 그 의미가 알려지고 있습니다.

 

 

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🙄자료에 대한 출처는 해당 방송사 와 식당 이미지입니다.🙄

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