식객 허영만의 백반기행 고양 왕릉 밥상 식당 위치 191회

식객 허영만의 백반기행 191회 이번에는 왕의 숨결이 머무는 도시 고양 맛집 편입니다. 이번 게스트로 나오는 사람은 왕 이될 배우상 안재모 입니다. 정망 오랜만에 보는듯 합니다. 

 

고양은 국내 유일하게 고려와 조선의 왕릉이 있는 도시 입니다. 

 

⏩ 식객 허영만의 백반기행 시흥 오이도 밥상 식당 위치 190회

[목차] 
1. 서삼릉 보리밥 식당 위치 안내
2. 들기름막국수 와 소고기편채 식당 위치 안내
3. 참나무장작구이 통삼겹살 식당 위치 안내 

 

1. 서삼릉 보리밥 식당 위치 안내

 

식객 허영만 선생님과 배우 안재모씨가 찾은 곳은  서삼릉 보리밥 집입니다. 서삼릉은 도성 서쪽에 있는 세 개의 능으로 이루어진 왕릉인데요.

 

그리고 서삼릉 옆 시골길을 따라 굽이굽이 달리다 보면 외딴 집 하나가 나옵니다. 그곳이 ‘왕릉 밥상’입니다.

 

‘왕릉 밥상’은 6종 제철 나물과 투박한 보리밥, 코다리구이가 유명한 곳으로, 56년째 문전성시를 이루고 있습니다. 보리밥 밥상의 맛을 좌우하는 나물은 손수 농사 지은 재료로 소량씩 무치는 게 철칙이라고 합니다.

 

특히 안 먹으면 후회할 만한 코다리구이는 양념을 바른 뒤 숙성해 맛이 깊게 밴 게 특징입니다. 

 

‘왕릉 밥상’은 평범한 한 끼 식사가 아니라 특별한 경험이 될 수 있는 곳입니다. 분위기도 좋고, 집밥 같은 정감 있는 맛이 매력적입니다. 서삼릉에 오시는 분들께 추천드리고 싶은 맛집 중 하나입니다.

 

백반기행 서삼릉 보리밥 

백반기행 서삼릉 보리밥 식당 

 

▼ 서삼릉 보리밥 집 위치 ▼

 

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2. 들기름막국수 와 소고기편채 식당 위치 안내 

메밀 요리는 전국에 많이 있지만, 그 맛이 매번 다른 것 같습니다. 메밀은 그 특성 때문에 조리하기 어려운 식재료인데, 오늘은 장인의 손길에서 탄생한 명품 메밀막국수가 있다고 합니다. 

 

이 집의 메밀면은 겉메밀과 순메밀을 혼합해 최상의 식감을 자랑합니다. 특유의 고소한 향과 함께, 겉면의 탱글함과 순면의 쫄깃함이 어우러져 매우 부드러우면서도 탱탱하게 먹을 수 있습니다.

 

또한, 메밀막국수를 먹을 때 가장 중요한 것은 육수입니다. 이 집에서는 3단계를 거쳐 완성되는 진한 물막국수 육수가 인상적이라고 합니다.

 

메밀막국수와 환상적으로 어우러지는 소고기편채 를 즐겨보시기 바랍니다.

 

백반기행 들기름막국수

백반기행 소고기편채

 

▼ 들기름 막국수 식당 위치 ▼

 

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3. 참나무장작구이 통삽겹살 식당 위치 안내 

서오릉에는 언제나 참나무 연기가 피어오르는 곳이 있습니다. 그 향기는 늘 행복한 추억을 떠올리게 해줍니다. 그 곳은 고소한 장작구이의 향기가 가득한 곳입니다.

 

그곳에서는 고온의 장작불로 구운 통삼겹구이가 인기 메뉴 중 하나입니다. 바삭한 겉과 촉촉한 속이 어우러져 최고의 맛을 자랑한다고 합니다.

 

또한 기름기가 적어 부드러운 식감이 느껴지는 허브마늘오리장작구이도 꼭 드셔보시기 바랍니다. 

 

그리고 대미를 장식한 것은 오리죽인데요. 오리 육수를 푹 고아 만든 기름진 속을 담백하게 마무리해준다고 합니다. 

 

서오릉에서의 이 특별한 장작구이의 맛을 느껴보시기 바랍니다. 

 

 

백반기행 참나무장작구이

백반기행 통삼겹살구이

 

▼ 참나무 장작구이 식당 위치 ▼

 

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