생방송투데이 의 "고수뎐" 코너를 소개해 드리는 날입니다. 고수뎐에서 소개하는 맛집은 가성비가 좋으면서 맛도 좋은 맛집을 소개해 주고 있습니다.
물론 개인마다 다르긴 하겠지만 대부분 좋은 곳들을 소개해 줍니다. 오늘은 어떤 맛집이 소개되는지 함께 알아보도록 하겠습니다.
이번에 소개되는 생방송투데이 "고수뎐"은 타협 없는 뚝심의 결정체 100% 수제 부대찌개 편입니다. 직장인들에게 있어서 부대찌를 빼놓을 수가 없는데요.
부대찌개를 너무 좋아하는 1인으로 너무 기대되는 식당입니다.
타협 없는 뚝심의 결정체! 100% 수제 부대찌개 식당 정보
부대찌개는 한국 전쟁 직후에 만들어졌으며 한국의 복잡한 문화적, 정치적 맥락을 반영하는 매혹적인 역사를 가지고 있습니다.
부대찌개에서 '부대'라는 이름은 군부대 특히 한국에 주둔한 미군 부대를 가리킵니다. 한국 전쟁이 끝난 후 몇 년 동안 한국은 여전히 회복 중이었고 식량은 많이 부족했습니다.
그러나 햄, 소시지, 미국산 콩 통조림 등 군부대 식재료는 부대 주변 지역에서 비교적 쉽게 구할 수 있었다고 합니다.
부대찌개는 이러한 미국식 재료에 김치, 고추장과 같은 한국의 전통 양념을 결합하여 만들어졌으며 풍미가 있고 세게 적으로 맛있는 요리가 되었습니다.
때때로 부대찌개와 같은 의미로 사용되는 'Johnson Tang'이라는 이름의 유래에 대해서는 몇 가지 설이 있는데요.
일부에서는 당시 미국 대통령 린든 존슨(Lyndon B. Johnson)의 이름을 따서 이름을 지었다고 생각하는 사람들이 있습니다.
반면에 다른 사람 들은 '김'과 '이'가 우리나에서 흔한 성씨인 것처럼 미국에서 흔히 사용되는 '존슨'이 미국에서 흔한 성씨이기 때문에 이 이름을 선택했다는 이야기가 있습니다.
추가로 그때 당시 우리나라가 너무 빈곤하여 미군 부대에서 먹다 남은 음식으로 끓였던 꿀꿀이 죽에서 유래되었다는 이야기도 있습니다.
하지만 지금은 의정부나 우리나라 군부대 주변에 가게 되면 꼭 빠지지 않는 음식 중에 하나로 군인들의 소울푸드 이기도 합니다.
▼ 100% 수제 부대찌개 식당 위치 ▼
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햄과 소시지, 김치와 떡 등 다양한 재료들과 칼칼한 국물에 라면까지 넣어 먹으면 정말 다른 음식은 생각이 안 날 정도로 맛있는 음식 중 하나입니다.
참고로 부대찌개도 여러 가지 방식이 있는데요 의정부식 부대찌개, 송탄(평택)식 부대찌개, 파주식 부대찌개, 군산식 부대찌개 그 외 여러 체인점들 정말 다양한 부대찌개가 존재하고 있습니다.
| 리뷰 1 부대찌개 먹는법 이렇게 친절하게 설명해주시는곳은 첨이에요~~ 국물이 너무 짜지않아 좋았고 수제햄도 특별한맛이 나는거같아요~ 기본반찬은 콩나물, 샐러드, 김치, 미역냉국? 주시는데 김치는 완전 푹 익은 김치라 좀 호불호 있을듯요~ 밥도 큰그릇 많이 주시고 가성비 완전 좋은거같아요! 맛있게잘먹었습니다~^^ |
| 리뷰 2 점심때 갔는데 사람이 많이 있었고, 가게도 넓어서 괜찮았어요 요즘 물가가 많이 올라서 공깃밥 포함해서 9,000원이면 괜찮은거 같아요 엄청 깊은 맛이 나는 맛은 아니지만 그래도 먹으면 시원하고 속이 풀리는 맛이에요 수제햄이라서 그런지 부대찌개 안의 햄은 다 맛있었어요 |
| 리뷰 3 가성비 좋고 햄이 맛있어요~포장도 된다고 해서 다음번에는 포장으로 해가려구요 |
| 리뷰 4 수제햄이라고 해서 들어갔는데 정말 햄 맛있어요. 육수도 많이 자극적이지 않아서 좋았습니다! 다음에 평촌 갈 일 있음 또 가려구요 |
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🙄자료에 대한 출처는 해당 방송사와 식당 이미지입니다.🙄
😬틀린 정보가 있다면 알려주시기 바랍니다.😬
🙂맛집 정보를 좋아하여 개인적으로 작성하고 있는 블로그입니다.🙃
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