식객 허영만의 백반기행 190회 이번에는 4호선을 타고 수도권에서 쉽게 갈수 있는 오이도 맛집 편입니다. 이번 게스트로 나오는 사람은 30년차 명품배우 지수원 씨 입니다.
오이도는 노을이 이쁜 곳이기도 한데요. 노을이 쁜 만큼 맛집도 많이 있다고 합니다.
⏩식객 허영만의 백반기행 서울 관악 밥상 맛의 성공 시대 식당 위치 189회
[목차]
1. 소래산 도토리정식 식당 위치 안내
2. 공무원의 맛집 뜨끈한 닭탕 식당 위치 안내
3. 럭셔리 4단 가리비 식당 위치 안내
1. 소래산 도토리정식 식당 위치 안내
식객 허영만 선생님과 지수원씨가 찾은 소래산에 있는 도토리정식 집입니다. 시흥 하면 오이도가 유명 하지만, 인천과 맞닿은 소래산 또한 유명한 곳입니다.
보통 산행 후 백숙이나 두부, 묵을 먹게 되는데 소래산 아래에 도토리 정식을 잘하는 집이 있다고 합니다. 사장님이 도토리와 연을 이용하여 직접 개발했고 하는데요.
여기 도토리 정식은 다섯번의 코스에 걸쳐 나온다고 합니다. 반죽, 묵부터 소스 하나하나 까지 직접 손수 만들고 숙성까지 정성을 들여 요리 하신다고 합니다.
특히 마지막에 나오는 연잎밥과 된장찌개의 조화가 환상적이라고 하니 방문 하시게 되면 꼭 맛보시기 바랍니다.
▼ 소래산 도토리 정식 집 위치 ▼
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2. 공무원의 맛집 뜨끈한 닭탕 식당 위치 안내
다음으로 식객 허영만 선생님과 지수원 씨가 찾은곳은 시흥 시내에 닭탕이라고 불리는 식당 입니다. 이곳은 주변 공무원들과 회사원분들이 즐겨 찾는 맛집 입니다.
한번 삶은 닭발에 한약재와 채소를 넣고 육수를 우려내어 그맛이 일단 근사하고, 한 마리 한 마리 염지해서 쫄깃한 촉촉함을 자랑하는 닭맛도 아주 좋다고 합니다.
이집에서 가장 인상적인것은 양념장이라고 하는데요. 이집의 양념장은 고춧가루가 아니라 고추를 통으로 갈아 넣어 알싸함이 일품중에 일품이라고 합니다.
마지막에 넣어 먹는 해조면 국수 사리까지 먹으면 완벽한 닭탕요리 라고 하네요.
▼ 뜨끈한 닭탕 식당 위치 ▼
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3. 럭셔리 4단 가비리 식당 위치 안내
오이도 하면 생각난는 것은 무엇일까요? 오이도에 방문하게 되면 가장 많은곳 중하나가 바로 조개구이집들 입니다. 바닷가 길따라 쭉이어져 있을정도로 많은 조개 구이 집들이 있습니다.
그 많은 조개구이집 중에서도 오이도 토박이 주인장이 20년 가까이 운영했는다는 집을 방문 했다고 합니다.
조개구이에 치즈를 올리는 방식도 이 집에서 처음 개발한 것이라고 하는데요. 연간 조개 사용향이 2,300톤이라니 대단 합니다.
이집은 회전율도 빨라서 조개가 싱싱하고 맛이 좋다고합니다.
▼ 럭셔리 4단 가리비 식당 위치 ▼
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