식객 허영만의 백반기행 여의도 소풍 밥상 200회

식객 허영만의 백반기행 200회 이번에 여의도 소풍 밥상 편입니다. 이번에 함께하는 손님으로는 가수 주현미씨 입니다. 아주 오랜만에 뵙는 얼굴이네요. 주현미씨는 여의도가 주 무대라고 하는데요. 여의도에 최애 술국 집이 있다고 합니다. 

 

여의도 밥상으로 이번에는 어느 맛집들이 나오는지 함께 알아 보도록 하겠습니다. 

 

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식객 허영만의 백반기행 대구 달서구 밥상 199회

 

1. 주현미 최애 술국 고소한 녹두전 식당 위치 안내

 

식객 허영만의 백반기행 여의도 소풍 밥상으로 처음 방문한 곳은 주현미씨의 단골인 술국 식당 입니다. 이곳은 손님들이 점심시간이 되기도 전에 줄을 서서 먹는 다는 맛집 입니다. 

 

주현미씨는 평소에 만두안에 들어가있는 고기 냄새 때문에 만두나 만두국을 못먹는다고 하는데요. 하지만 이곳 식당에서 나오는 술국은 유일하게 즐겨 먹는 음식중 하나 라고 합니다. 보기만 해도 얼큰하게 보이는게 술한잔이 생각 납니다. 

 

식객 허영만 선생님은 매운걸 못드셔서 담백한 만두국을 주문 하셨습니다. 이곳 만두국에 들어 가는 육수는 사골없이 살코기만 넣고 끓여내어 기름기를 전부 겉어 내어서 그 국물 맛이 깊고 진하다고 합니다. 

 

매일 마다 만두 5천개 이상 만든다고 하는데요. 손이 정말 많이 가는 음식중 하나인데 정성이 대단한것 같습니다. 추가로 인기 메뉴인 녹두전 또한 너무 고소하고 맛있어 보입니다. 

 

백반기행 술국 고소한 녹두전 식당 위치 안내

백반기행 술국 고소한 녹두전 식당 위치 안내

 

▼ 술국 고소한 녹두전 집 위치 ▼

 

 

술국 고소한 녹두전 식당 위치 확인 하기

 

 

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2. 청도미나리 산낙지 무침, 보양식 우럭 맑은탕 식당 위치 안내 

두번째로 찾아간 백반기행 여의도 소풍 밥상 맛집으로는 여의도에서 바다의 향과 맛을 느낄수 있는 맛집입니다. 이곳은 식당 2층에 수조를 올려 살아있는 해산물만 취급을 할 정도로 사장님이 신경을 많이 쓰신다고  합니다. 

 

이곳 식당 에서는 봄철에만 먹을 수있는 청도미나리 산낙지 무침이 인기 메뉴 라고 하는데요. 야들야들 하게 잘 삶은 낙지와 향긋한 미나리를 함께 무치고 이집의 특급 유자 소스로 무치면 봄처럼 상큼하게 입맛을 돈운다고 합니다. 

 

점심에 가장 인기 있는 해물 비빔밥을 주문 하게 되면 세모가사리, 멍게, 톳, 성게 알까지 바다를 담아 한상 차려 먹을 수 있다고 합니다. 

 

그리고 추가로 인기 있는 메뉴로 우럭 맑은탕이 있다고 합니다. 살아있는 우럭을 한 시간이상 끓여 내어 아주 뽀얀 국물에 진한 맛을 낸다고 하는데요. 우럭 내장과 간 대가리까지 통째로 들어가 있어서 골라 먹는 재미까지 있다고 합니다. 

 

보양식으로 우럭 맑은탕을 한긋 먹는 것도 좋을 듯합니다. 

 

백반기행 산낙지 무침, 보양식 우럭 맑은탕 식당 위치 안내 

백반기행 산낙지 무침, 보양식 우럭 맑은탕 식당 위치 안내 

 

▼ 산낙지무침 우럭 맑은탕 식당 위치 ▼

 

 

산낙지 무침 우럭 맑은탕 식당 위치 확인 하기

 

 

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3. 귀족 생선 금태구이, 보드라운 메로구이 식당 위치 안내 

백반기생 여의도 소풍 밥상 마지막으로 찾은곳은 식객 허영만 선생님도 간간히 찾아 간다고 하는 꼬치 전문 구이점 입니다. 이곳은 한 자리에서만 40년 이상 운영을 해온 여의도의 터줏대감과 같은 식당 이라고 합니다. 

 

이곳은에선 몸값이 아주 비싼 귀족 생선이 금태구이가 있는데요. 저도 아직 한번도 먹어 보지는 못한 생선 입니다. 금태구이는 다양한 방법으로 요리 해먹어도 맛있다고 하지만 구워 먹늘 때가 가장 맛있다고 합니다. 

 

금태구이 특성상 고소하고 기름지지만 느기하지않아서 계속 먹을 수 있다고 합니다. 그리고 다음으로 인기 메뉴인 메로구이가 있는데요. 

 

메로는 엄청 큰고기로 기름기이 많은 생선인데 사장님의 고기굽는 비법으로 느끼하지않게 기름기를 잘 빼고 굽는다고 합니다. 생성 구이는 집에서 잘 안먹게 되는데 생선구이가 먹고 싶으면 이곳 식당을 찾아 가야 겠습니다. 

 

백반기행 금태구이, 보드라운 메로구이 식당 위치 안내

백반기행 금태구이, 보드라운 메로구이 식당 위치 안내

 

▼금태구이 메로구이 식당 위치 ▼

 

 

금태구이 메로구이 식당 위치 확인 하기

 

 

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