생방송 오늘 저녁에 나오는 남극의 순대국 맛집은 안양시 만악구에 있는 식당입니다.
생방송 오늘 저녁 코너의 옆집부자의 비밀노트에서는 우리나라의 소울푸드 중 하나인 순댓국 입니다. 저도 개인적으로 좋아 하는 음식중 하나 여서 위치가 어디인지 매우 궁금 합니다.
이 식당에서 요리를 만들고 있는 셰프에게 특별한 비밀이 숨겨 있다고 하는데요. 소울푸드 순대국 과 함께 얼떤 비밀이 숨겨 있는지 함께 알아 보도록 하겠습니다.
⏩️생방송 오늘 저녁 을지로 매운 갈비 퇴근 후 N 을지로 핫 플레이스 맛집 위치
남극의 셰프 순대국 집 식당 위치
생방송 오늘 저녁 남극의 셰프 순대국을 소개하는 코너는 옆집부자의 비밀노트 코너 입니다. 맛집과 성공의 비결? 을 살며시 알려주기도 하는것같아 챙겨 보고 있는 코너중 하나 입니다.
이곳 식당에는 붙여있는 사진들은 하얀 눈이 담긴 설원과 펭귄이 있다고 합니다. 순대국과 잘 어울리지 않는 사진들 인데요. 사실을 알고 보면 이해를 하게 되는 사진들 이라고 합니다.
사실 이식당의 주방을 책임지고 있는 강겹갑 셰프는 남극 세종기지의 대원들의 식사를 책임지고있었던 남극의 총주방장 이었다고 합니다.
2011년 MBC에 방송 되었던 남극의눈물은 시청자들에게 많은 사랑과 감동을 받았던 프로그램중 하나였는데요. 이때 강쎄프님은 대원들의 추운 몸과 마음을 달래주던 따뜻한 요리를 하면서 엄마같은 존재로 등장 하여 많은 화제가 되었습니다.
셰프님은 두차례나 남극 총주방장을 지내고 한국으로 돌아 오면서 오픈한 가게가 바로 이 남극의 순대국집 입니다.
강경갑 셰프는 남극에서도 자주 끓여주었던 순대국으로 전국 각 지방을 돌아 다니면서 터득한 비법인 매일 손수 끓여내는 육수와 손수 정성것 만들어내는 순대에는 단호박까지 추가 하면서 손님들의 시각과 맛을 한꺼번에 잡았다고 합니다.
메인 순대국이 나오기전 애피타이저로 제공되는 귀때기 무침은 손님들의 입맛을 돋우는데 한목 하고 있습니다. 추가로 예전 남극대원들이 순대국맛을 잊지 못하여 자주 찾아 온다고 합니다.
▼ 남극 셰프 순대국 식당 위치 ▼
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순대국에는 철분이 많이 함유 하고 있어 빈혈에 아주 좋은 음식중 하나입니다. 그리고 순대에는 돼지 피가 같이 들어가는데요. 돼지 피에는 비타민 A 가 많이 함유 되어있기때문에 사람의 눈기능을 향상 시키고 눈을 보호해 줍니다.
추가로 안구건조증과 백내장, 야맹증, 등 녹내장에 있어 좋은 음식중 하나 입니다.
그리고 순대에는 사람몸속에 독소와 노폐물을 배출시켜주는 데 좋은 음식중 하나로 나트륨 배출에 좋으며, 콜레스테롤과 혈압수치를 유지해 주는데 도움을 준다고 합니다.
아래 리뷰들을 보고나니 꼭 가보고 싶어 지네요.
한정판 도끼 등갈비 리뷰 체크 하기
[[리뷰]]
ㅋㅋ 8천원 순대국에 고기가 엄청 많네요~ 국물이 깔끔하니 맛나고 반찬으로 주신 귀떼기무침? 맛나요. 밥까지 싹싹 맛나게 먹었습니다.추천해요~
[[리뷰]]
엄청 맛있습니다! 순대국 특으로 시켰는데 고기로 가득해서 한참 먹고서 밥 말아야했네요 ㅋㅋ 또 갈게요!!
[[리뷰]]
엄청 친절하시고 푸짐한 양에 맛도 있어서 결국 추가로 포장까지했습니다. 깔끔한 맛입니다. 저녁에 가서 그런지 사진에 올라와 있는 귀때기 무침?!과 김치가 없고 깍두기만 있어서 조금 아쉬웠습니다.
[[리뷰]]
안양예술공원 에 있는 순댓국집에 친구랑 다녀왔어요. 주방장님이 남극에 다녀오셔서 남극의 순대국 이에요~~ 음식솜씨가 좋으셔서 순대국 국물이 너무 맛있어요! 그리고 순대국에 들어있는 고기의 양이 어마어마 해요!!!
다른데는 비계가 많은데 여기는 살코기 라서 깜짝 놀랐어요!!!👍👍👍 아이들이와서 먹어도 너무 맛있어여!! 안양 예술공원 입구에 있어요~!!!
[[리뷰]]
순대국 러버인데 짱 맛있고 양이 많아요! 특히 순대에 단호박 들어있는개 너무 특이하고 맛있었어용❣️❣️
[[리뷰]]
맛은 주관적인 영역이라 리뷰에 이렇게 잘 안 쓰는데... 여기 진짜 맛있어요. 안양에서 탑티어 순대국이라고 개인적으로 생각합니다ㅎㅎ 처음에 가게 이름 보고 웃었는데 사장님이 진짜 남극 짬바 있으실 줄 몰랐음..
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🙄자료에 대한 출처는 해당 방송사와 식당 업체 이미지입니다.🙄
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🙂맛집 정보를 좋아하여 개인적으로 작성하고 있는 개인 블로그입니다.🙃
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